Nel cuore di Sestu, in Sardegna, sorge un’oasi di dolcezza conosciuta come Il Forno delle Meraviglie. Fondata nel 1970, questa pasticceria rappresenta una tradizione familiare tramandata di generazione in generazione, guidata oggi dallo Chef Pasticciere Pierluigi Cau. Il Forno delle Meraviglie si distingue per la sua capacità di coniugare l’arte dolciaria tradizionale con un tocco moderno, creando delizie che soddisfano anche i palati più esigenti.

In occasione del 45° Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianale e Caffè di Rimini, Marco Deidda, talentuoso pasticciere del Forno delle Meraviglie, ha aggiunto un nuovo capitolo di successo alla storia della pasticceria vincendo il Campionato Italiano di Pasticceria e Cioccolateria Seniores promosso da Conpait e Sigep.

Situato nel cuore di Sestu (CA), il Forno delle Meraviglie è diventato un punto di riferimento per gli amanti della pasticceria in Sardegna.  In questo scrigno di dolcezze, i clienti sono accolti da una varietà di creazioni straordinarie. Dai classici della tradizione alle creazioni più innovative, ogni dolce è realizzato con maestria e dedizione. La pasticceria si impegna nell’utilizzo di materie prime eccellenti, selezionate con cura per garantire la massima qualità in ogni boccone, e offre una vasta gamma di dolci artigianali, dalle torte moderne alle monoporzioni stratificate, fino ai lievitati e ai pasticcini mignon. L’amore e la passione per l’arte dolciaria emergono in ogni dettaglio, trasformando ogni visita al Forno delle Meraviglie in un’esperienza indimenticabile.

Il Forno delle Meraviglie è stato protagonista di una vittoria straordinaria grazie al talento e alla dedizione del pasticcere Marco Deidda, che ha recentemente conquistato il primo posto nella categoria Over 24 del Campionato Italiano di Pasticceria e Cioccolateria Seniores di Conpait. La competizione, che si è svolta a Sigep 2024, ha visto Marco primeggiare grazie alla sua creatività e maestria nella preparazione di dolci innovativi, oltre a una torta al cioccolato che ha incantato la giuria, composta dai maestri delle associazioni Apei (Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana) e Ampi (Associazioni Maestri Pasticceri Italiani).

La sfida prevedeva la presentazione artistica in zucchero, pastigliaggio o cioccolato e la creazione di una torta al cioccolato, entrambe legate al tema “In viaggio verso l’Oriente”. Con ben 18 ore di preparazione al giorno, Marco ha dimostrato il suo talento straordinario vincendo la competizione.

Il Forno delle Meraviglie ha scelto Caffè Musetti come partner ideale per accompagnare le sue prelibatezze con un caffè di altissima qualità. Questa collaborazione non è solo un’accoppiata di eccellenza, ma rappresenta un connubio di valori condivisi. Entrambi impegnati a offrire esperienze gastronomiche straordinarie, ci accomunano la passione per l’arte culinaria e l’attenzione alla qualità delle materie prime. È così che ogni tazza di caffè Musetti diventa un compagno perfetto per le creazioni uniche della pasticceria di Pierluigi. Il gusto distintivo e la ricchezza aromatica del caffè si fondono armoniosamente con la varietà di sapori presenti nei suoi dolci.

Il Forno delle Meraviglie è una testimonianza tangibile della tradizione e dell’eccellenza nell’arte dolciaria, e noi siamo entusiasti di accompagnare questa straordinaria pasticceria nel suo percorso di creazione di prelibatezze uniche. Condividiamo l’impegno per la qualità e la ricerca della perfezione. Complimenti ancora per questa vittoria straordinaria che celebra l’eccellenza nel mondo della pasticceria italiana. Siamo orgogliosi di farne parte.